صنایع فرآوری، راه ایجاد ارزش افزوده در زرشک است
استاندار خراسان جنوبی گفت: توسعه صنایع فرآوری زرشک، مسیر اصلی ایجاد ارزش افزوده برای کشاورزان و حذف واسطه‌ها از بازار این محصول است.
به گزارش خبرگزاری ایمنا از خراسان جنوبی، محمدرضا هاشمی امروز _یکشنبه بیست‌وهفتم مهر_ در آیین شکرگزاری برداشت زرشک در روستای برکوک در جمع خبرنگاران اظهارکرد: کف قیمت زرشک تازه که سال گذشته بین ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان بود، امسال به بیش از ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
وی افزود: این افزایش قیمت نتیجه هم‌افزایی و همکاری نمایندگان مردم و مدیران استان است که جای تقدیر دارد.
استاندار خراسان جنوبی با اشاره به سختی برداشت محصول زرشک گفت: با وجود افزایش قیمت، درآمد کشاورزان متناسب با زحماتشان نیست و باید با ایجاد ارزش افزوده از طریق صنایع فرآوری، شرایط را بهبود دهیم.
هاشمی ادامه داد: حذف واسطه‌ها و دلالان از چرخه خرید و فروش زرشک از اولویت‌های جدی استان است تا سود واقعی به دست تولیدکنندگان برسد.
وی از برنامه‌ریزی برای برگزاری نمایشگاه عرضه زرشک و زعفران خراسان جنوبی در تهران خبر داد و تصریح کرد: هدف از این اقدام، معرفی ظرفیت‌های استان و ایجاد فرصت‌های تازه فروش برای تولیدکنندگان است.
استاندار خراسان جنوبی ضمن تقدیر از مردم برکوک گفت: آیین شکرگزاری برداشت زرشک یکی از بهترین نشست‌های سال گذشته بود و مشارکت مردم منطقه در کمک به اعتاب مقدسه، ستودنی است.
کد خبر 916436