کاکائو هرچه کمتر فرآوری شده باشد، فلاوانول بیشتری دارد. طعم آن کمی تلخ است و دقیقاً همین تلخی نشانه قدرت آن است. اگر بیماری خاص، فشار خون پایین یا حساسیت دارید، مثل هر عادت جدید، با آگاهی شروع کنید.
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن : این مقاله به نقل ازDr. Alex Steinberg – پژوهشگر، روانشناس اجتماعی نوشته شده . و اینجا نظر این نویسنده در مورد معکوس شدن روند پیری اش و تجربه شخصی او با مصرف یک نوشیدنی را برایتان نقل میکنم:
بعد از انتشار مقاله قبلیام که در آن توضیح دادم چگونه در ۵۰سالگی، سن بیولوژیک بدنم ۳۶ سال اندازهگیری شده، یک سؤال بیشتر از همه تکرار شد: «اگر فقط یک خوراکی یا نوشیدنی را بخواهی انتخاب کنی که بیشترین تأثیر را روی سلامت و جوانی دارد، آن چیست؟»
امروز، در ۵۱سالگی، پاسخ دقیق و سادهام را میگویم.
واقعیت این است که بیشتر توصیههای ضدپیری بیشازحد پیچیده، گران و ناپایدارند. قرصها، مکملها و روتینهایی که بعد از چند هفته فراموش میشوند. اما گاهی مؤثرترین ابزارها، درست جلوی چشم ما هستند؛ ساده، در دسترس و علمی.
نوشیدنیای که هر روز مینوشم
این نوشیدنی چیزی عجیب یا مد روز نیست: کاکائوی خالص، بدون شکر، غنی از فلاوانولها.
نه هاتچاکلتهای بازاری، نه پودرهای شیرینشده.
منظور، کاکائوی واقعی و فرآورینشده است؛ همان چیزی که تمدنهای باستانی برای انرژی، تمرکز و سلامت قلب استفاده میکردند.
علم پشت کاکائو
کاکائو سرشار از ترکیباتی به نام فلاوانولهاست؛ پلیفنولهایی قدرتمند که اثر مستقیم روی رگهای خونی دارند. مطالعات نشان میدهد این ترکیبات:
- انعطافپذیری عروق را افزایش میدهند
- جریان خون را بهبود میبخشند
- فشار خون را کاهش میدهند
- التهاب مزمن را کم میکنند
- عملکرد اندوتلیوم (لایه داخلی رگها) را تقویت میکنند
در برخی پژوهشها، مصرف منظم کاکائوی غنی از فلاوانول باعث شده سن بیولوژیک عروق تا ۱۰ الی ۱۵ سال جوانتر اندازهگیری شود.
چرا این موضوع مهم است؟
چون پیری واقعی از رگها شروع میشود، نه از چینوچروکها.
وقتی عروق سفت و ناکارآمد میشوند، مغز، قلب و تمام بافتها اکسیژن و مواد مغذی کمتری دریافت میکنند. نتیجه؟
کاهش انرژی، افت تمرکز، نوسانات خلقی و افزایش ریسک بیماریهای قلبی و شناختی.
روتین ۵ دقیقهای من
هر روز صبح یا اوایل عصر:
- یک تا ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائوی خالص
- آب داغ (نه جوش)
- گاهی کمی دارچین یا فلفل قرمز ملایم
- بدون شکر
- بدون شیر صنعتی
همین.
نه مخلوطکن. نه تشریفات. ۵ دقیقه.
اثرهایی که شخصاً تجربه کردهام:
- تمرکز ذهنی پایدارتر
- خلقوخوی متعادلتر
- انرژی یکنواخت بدون افت
- بهبود عملکرد قلبیعروقی در تستها
این یک «اکسیر جادویی» نیست، اما یک اهرم کوچک با اثر عمیق است؛ درست همان چیزی که علم رفتار و سلامت هم تأیید میکند.
جمعبندی
پیری لزوماً یک مسیر یکطرفه نیست.
بدن ما بیش از آنچه فکر میکنیم، توان بازسازی دارد؛ به شرطی که سیگنال درست را دریافت کند.
برای من، یکی از سادهترین و پایدارترین این سیگنالها، همین فنجان کوچک کاکائوست. نه برای جاودانگی، بلکه برای کیفیت زندگی.
منبع: medium
کد خبر 1013376
-
این مواد غذایی باعث تشکیل سنگ کلیه میشوند
-
راز کاهش وزن ماندگار
-
صدا دادن فک چقدر خطرناک است؟ چطور درمان کنیم؟
-
۷ توصیه کلیدی برای داشتن خواب شبانه بهتر | خواب باکیفیت یعنی چه؟
-
زیاد نشستن پشت میز چه عوارض خطرناکی دارد؟ + اینفوگرافیک
-
در سال چند مرتبه میتوان خون اهدا کرد؟ | نکاتی که پس از اهدای خون باید رعایت شود
-
میزان کلسیم و ویتامین D مورد نیاز بدن در ۵۰ و ۷۰ سالگی
-
تصویر معنادار هوافضای سپاه؛ خروج کامیون های حامل موشک از تونل | عکس
-
وقتم را برای دیدن بازی استقلال هدر نمیدهم | بردن سپاهان ساپینتو را نجات داد
-
استودیو صداوسیما میزبان موشک های ایران + ویدئو | تصاویری از موشکهای فتاح و خیبرشکن و لانچر موشک ذوالفقار
-
فوری؛ شنیده شدن صدای انفجار در غرب کشور+ جزئیات
-
ثبت نام مرد آمریکایی برای دفاع از ایران! | ویدئو
-
ناراحتی ساپینتو: بازیکن کلیدیام را از دست دادم | تاجرنیا باید پاسخگو باشد
-
فرمانده کل ارتش امروز اخطار داد؛ دست ما روی ماشه است | کاملاً در رصد ما هستند؛ اگر اشتباه کنند خودشان، منطقه و اسرائیل را…
-
واکنش تلاویو به حادثه انفجار ساختمانها در ایران
-
رودخانههای فصلی خشک شده یک شهر ایران پر از آب شدند | ورودی آب سد ۳ برابر خروجی آن شد
-
مهلت نهایی ترامپ برای ایران؛ عقبنشینی دیده نمیشود | جزئیات «طرح بزرگ» برای حمله به ایران؛ بازی ترامپ بر لبه پرتگاه
-
تکذیب شایعه حمله پهپادی به ساختمان نیروی دریایی سپاه
-
31 استان ایران را برف و باران و سرما فرا میگیرد؛ هشدار برای کل کشور صادر شد | بیشترین بارشها در این روز اتفاق میافتد؛ سفرهای غیر ضروری نروید!
-
برخی بازیکنان تیم ملی ایران از حضور در جام جهانی انصراف دادند؟ | واکنش فوری فدراسیون فوتبال به شایعه فراگیر
-
شروط عجیب آمریکا برای آغاز مذاکره با ایران
-
ماجرای انفجار در شهرهای مختلف چیست؟
-
گزینه جنگ از دستور کار آمریکا خارج شده است
-
دو فروند جنگنده اف ۱۶ آسیب جدی دیدند؛ سقف پایگاه هوایی بر سر جنگندهها خراب شد
-
۳ نوشیدنی ساده برای کاهش فشار خون
-
دروغ کلسترول؟ واقعاً چه چیزی باعث سکته قلبی میشود؟
-
حقیقت درباره خوردن بادام با پوست | آیا واقعاً سالم است یا یک ترند ترسناک دیگر؟
-
۵ روش ساده برای بهبود سلامت روده